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Rosenkipferl

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Teigzutaten rasch verkneten und etwa walnussgroße Stücke herunter schneiden und mit beiden Handflächen „Kipferl“ formen. Bei 175°C ca. 15 Min. backen. Nach dem Backen werden die Kipferl noch heiß in Feenzucker (Rosenzucker) gewälzt.

Zutaten

280 g Mehl
210 g kalte Butter
100 g gemahlene Mandeln
70 g Zucker
Feenzucker (Rosenzucker)

Hier erhältlich

Kräuterpädagogin Brigitte Zinsmeister
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